SAFOOD Consultoría Alimentaria

Consultoría de seguridad alimentaria especialista en restauración.


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Soluciones integrales para restaurantes que aseguran el cumplimiento normativo

Cumplimiento de la normativa vigente

Seguridad y confianza para sus clientes

Mejora de los procesos y de la calidad

¿Qué solución ofrece tu negocio?

En el sector de la restauración, la seguridad alimentaria es clave para generar confianza y fidelizar a los clientes. En SAFOOD acompañamos a restaurantes, bares y servicios de catering en la implantación y mantenimiento de sistemas APPCC adaptados a sus necesidades. Además, elaboramos y actualizamos cartas de alérgenos conforme a la normativa vigente, asegurando una comunicación clara y segura con los clientes.

Nuestro apoyo abarca desde la formación del personal en buenas prácticas de manipulación hasta auditorías internas que garantizan el cumplimiento legal y la mejora continua del servicio.

¿Cómo funciona?

En SAFOOD lo hacemos fácil para tu restaurante:

  1. Contacto inicial: habla directamente con un consultor experto en seguridad alimentaria.
  2. Evaluación personalizada: realizamos una reunión presencial u online para conocer tu caso.
  3. Plan a medida: diseñamos soluciones prácticas para tu negocio: APPCC, carta de alérgenos y formación.
  4. Implementación: ponemos en marcha el proyecto y capacitamos a tu equipo.
  5. Acompañamiento: seguimiento y actualizaciones constantes para que estés siempre preparado ante una inspección.

¿No te decides?

Estos datos te van a ayudar a dar el paso que tu local necesita

Tu restaurante
siempre preparado

para una inspección de sanidad.

Formación al personal

para que cumplan con la normativa desde el primer día.

Todo tu APPCC
en una APP

digital y fácil de usar.

Más de 200 clientes

de toda España han confiado en nosotros.
¿Qué dicen otros hosteleros sobre este servicio?
Daniel Camuñas, Propietario de EL PINCHAZO COOKING BAR

Gracias a SAFOOD, pasamos las auditorías sin estrés. Nos ayudaron con todo y ahora trabajamos con total tranquilidad.

Daniel Camuñas

Propietario de EL PINCHAZO COOKING BAR

Ignacio Jiménez, Propietario de NACHE’S BURGER

Nos asesoraron y elaboraron el APPCC adaptado a nuestras hamburgueserías y Sanidad nos dio el visto bueno sin problema. Además, con la app digital “CLARA” llevamos los registros de forma ágil.

Ignacio Jiménez

Propietario de NACHE’S BURGER

Marc Querol, Jefe de cocina de CAN LAMPAZAS PARALEL

Contar con sus auditorías internas ha marcado la diferencia: ahora estamos mucho más preparados y tranquilos ante cualquier inspección. Además, aprovechan cada visita para formar al equipo, lo que se nota en el día a día.

Marc Querol

Jefe de cocina de CAN LAMPAZAS PARALEL

Preguntas frecuentes
Desde que tenemos toda la información necesaria, realizamos el APPCC en un periodo entre 5-8 días laborables.
No es necesario. Nos adaptamos a las necesidades de tu restaurante. Puedes llevar los registros en formato digital a través de nuestra aplicación o, si lo prefieres, en papel con plantillas que nosotros mismos te proporcionamos.
Sí, realizamos los servicios en todo el territorio nacional.
Sí. Los certificados que emitimos acreditan una formación válida y reconocida por Sanidad, cumpliendo con los requisitos legales vigentes. Además, adaptamos la formación a tu negocio de restauración, lo que aporta un valor añadido frente a cursos genéricos.
La normativa no obliga a renovarlo en un plazo concreto, pero en SAFOOD recomendamos realizar formación adaptada y reciclajes periódicos. De esta forma tu equipo se mantiene actualizado, preparado para cualquier inspección y trabajando siempre con las mejores prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Para realizar la carta de alérgenos recopilamos las recetas y la lista de ingredientes de cada plato de tu negocio. Con esta información identificamos los alérgenos presentes según la normativa vigente y elaboramos una carta clara y completa para tus clientes.
En SAFOOD garantizamos la confidencialidad absoluta: contamos con contratos firmados con cada cliente para proteger sus recetas y fórmulas.
Por supuesto. Ofrecemos asesoría integral y estamos disponibles para ayudarte por teléfono, WhatsApp o correo electrónico, siempre que lo necesites.

Oferta exclusiva para miembros Nexho®

CARTA DE ALÉRGENOS
Precio Nexho®
120€
Precio estándar
150€
Qué incluye:
  • Reunión inicial.
  • Elaboración de carta de alérgenos según normativa.
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*IVA no incluido. 

APPCC + FORMACIÓN EN APPCC
Precio Nexho®
350€
Precio estándar
550€
Qué incluye:
  • Reunión inicial telemática o mediante visita a tus instalaciones.
  • Desarrollo de manual APPCC y planes de prerrequisitos.
  • Diseño de registros adaptados a tus procesos e instalaciones.
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*IVA no incluido. Gastos de desplazamiento no incluidos. 

AUDITORÍAS HIGIÉNICO SANITARIAS
Precio Nexho®
150€
Precio estándar
180€
Qué incluye:
  • Revisión de instalaciones y equipos.
  • Control de temperaturas de cámaras, equipos, materias primas y productos elaborados.
  • Supervisión de Buenas Prácticas de Manipulación y Almacenamiento.
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*IVA no incluido. Precios para establecimientos en la Comunidad de Madrid. Para otras provincias, consultar.

APP DIGITAL “CLARA”
Precio Nexho®
29€
Precio estándar
35€
Qué incluye:
  • Digitaliza tus registros APPCC.
  • Toda la documentación de tu restaurante subida en una aplicación.
  • Control de proveedores y recepción de materias primas.
Ver más
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*IVA no incluido.

Somos Nexho: La plataforma digital para hosteleros diseñada para transformar y potenciar el crecimiento de bares y restaurantes. Desde la gestión de pedidos online de manera personalizada a cada distribuidor, hasta servicios digitales, contenido formativo e información de calidad para transformar los negocios de hostelería.

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