Cómo preparar tu negocio para el Reglamento Europeo de Envases 2026

El 12 de agosto de 2026 se cumple la fecha límite para la entrada en vigor del nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR, por sus siglas en inglés), que transformará por completo la forma en que concebimos los envases. La norma obliga a diseñarlos pensando en su reutilización, reciclabilidad y reducción de residuos, fija objetivos mínimos de contenido reciclado y limita o prohíbe determinados formatos de un solo uso. En la práctica, esto implica cambios no solo para fabricantes y distribuidores, sino también para la hostelería: afectará a cómo eliges, usas, recoges y comunicas sobre tus envases, especialmente en los servicios de delivery y take away.

A continuación, te explicamos de manera muy sencilla qué cambia, qué pasos puedes empezar a dar para adaptarte a la nueva norma si aún no lo has hecho y cómo en Mahou San Miguel podemos ayudarte a hacerlo con garantías.

¿Qué es el nuevo Reglamento Europeo de Envases?

El Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases sustituye a la anterior Directiva y es de aplicación directa en todos los países de la UE. Sus objetivos principales son:

• Prevenir residuos: reducir envases innecesarios y el sobre-embalaje.
• Impulsar la reutilización y el rellenado: más formatos retornables y sistemas de envases reutilizables.
• Asegurar la reciclabilidad: que los envases sean reciclables según criterios de diseño claros.
• Aumentar el contenido reciclado en plásticos: mínimos obligatorios por tipología.
• Mejorar la recogida separada: alcanzar altas tasas de retorno, con impulso a sistemas de depósito y retorno para latas y botellas.
• Etiquetado y trazabilidad: información homogénea para facilitar la separación y el reciclaje. Los plazos de aplicación son escalonados: muchas obligaciones comienzan en 2026 y otras se irán activando progresivamente hasta 2030.

¿Cómo afectará a la hostelería?

1. Obligaciones indirectas para tu negocio
   
   

   Aunque muchas exigencias se dirigen a quien pone envases en el mercado (fabricantes y distribuidores), la hostelería se verá afectada en varios frentes. Esto implica revisar el mix de envases en sala, barra, delivery y take away para asegurar reciclabilidad, contenido reciclado y, cuando proceda, reutilización. En la práctica, los hosteleros deberán ofrecer alternativas reutilizables o aceptar cambios en los envases que reciben.

   Además, será clave solicitar a proveedores fichas técnicas y declaraciones de conformidad, así como formar al equipo en empaquetado, separación y atención al cliente.

2. Menos formatos de un solo uso y más alternativas reutilizables
   
   

   El reglamento limita ciertos envases de un solo uso, por lo que empuja a reducir el “usar y tirar” y a dar protagonismo a soluciones de retorno y reutilización. En el consumo en local, por ejemplo, ganarán peso el vidrio retornable, los barriles y las cajas reutilizables. Para café, comida para llevar y delivery, conviene explorar pilotos de envases reutilizables con sistemas de depósito/retorno cuando sea viable, y ecodiseñar los pedidos eliminando extras no esenciales y priorizando monomateriales realmente reciclables con componentes separables (tapas, etiquetas, tintas). Todo esto puede implicar inversiones iniciales, pero reduce costes y residuos a medio plazo. Tienes todas las tendencias alternativas a los envases de plástico en el siguiente enlace.

3. Nuevos requisitos de información y trazabilidad
   
   

   Algunos envases deberán llevar información sobre su reciclabilidad, composición y, en ciertos casos, declaraciones sobre número mínimo de rotaciones si se trata de envases reutilizables. Esto afecta a la gestión del almacén y al etiquetado de productos que vendes. Tu comunicación deberá apoyarse en datos verificables, indicando, por ejemplo, el porcentaje de envase retornable en tu oferta o pautas claras de separación de residuos en tu negocio, evitando mensajes genéricos sin respaldo que puedan incurrir en greenwashing.

4. Oportunidad comercial y reputacional
   
   

   Más allá del cumplimiento, la adaptación abre una oportunidad para diferenciar tu negocio y fidelizar a tu clientela. Comunicar prácticas sostenibles con datos —y mostrar ejemplos reales de mejora— te ayudará a reforzar tu marca y a atraer a clientes que valoran opciones responsables.

   En resumen, cumplir bien no solo te protege: también te hace más competitivo. Además, distribuidores y fabricantes están ya implementando soluciones; colaborar con ellos te facilitará el proceso.
   
   

Pasos que puedes empezar a dar hoy

A continuación, te dejamos una guía práctica y priorizada —acción por acción— para que tu bar o restaurante llegue preparado a 2026:

1. Haz un diagnostico rápido
   
   - Lista todos los tipos de envases que usas: vasos, botellas, latas, bandejas, film, servilletas, bolsas, envases de delivery, envoltorios de producto, etc.
   - Identifica qué es de un solo uso y qué es reutilizable/reciclable.
   
2. Prioriza según impacto ambiental y facilidad
   
   - Empieza por acciones sencillas como eliminar envoltorios innecesarios o pajitas y cubiertos de un solo uso cuando no sean necesarios.
3. Habla con tus proveedores y distribuidores
   
   - Pregunta por alternativas reutilizables o envases con contenido reciclado y por la trazabilidad/información que exigirá la norma.
4. Implanta separación de residuos de envases
   
   - Mejora la segregación en tu cocina y barra (orgánico, envases ligeros, vidrio, papel-cartón), forma al equipo y señaliza.
5. Comunica y forma
   
   - Incluye en tu carta o en material visible qué medidas has tomado. Puedes ver algunos consejos sobre cómo comunicar sobre sostenibilidad en este artículo.
   - Forma al personal en nuevos procedimientos de manipulación y reciclaje. Esto reduce errores y mejora la experiencia del cliente.
6. Aprovecha herramientas y ayudas
   
   - A través de Nexho puedes encontrar muchos recursos y materiales sobre sostenibilidad y solicita opciones de suministro que cumplan los nuevos criterios. En Mahou San Miguel podemos ofrecerte soluciones concretas.
   
   

Checklist rápido (para que lo puedas imprimir)

Inventario de envases en el local (1 semana).

 Eliminadas o sustituidas 3 fuentes de un solo uso (ej.: pajitas, agitadores, paquetes de condimentos individuales).

 Sistemática de segregación señalizada en la cocina y formación de equipo.

 Reunión con proveedores para alternativas de envase (en 30 días).

 Comunicación a clientes sobre la transición sostenible.

 Revisión trimestral de consumos y costes de envases.

Cómo puede ayudarte Mahou San Miguel

Durante los últimos años, Mahou San Miguel ha involucrado a 20.000 puntos de venta en un proceso de reflexión y acción sostenible para hacer de la sostenibilidad una palanca real de valor en sus negocios. Ahora, bajo el paraguas del nuevo proyecto de sostenibilidad, Compartimos Futuro con la Hostelería, estamos diseñando e implementando acciones concretas para permitir a los hosteleros disponer de una hoja de ruta clara hacia dónde llegar en términos de sostenibilidad, facilitando los recursos, conocimientos, formación y herramientas que necesita para lograrlo.

En concreto, estas son algunas de las ventajas que te puede ofrecer el programa:

• Soluciones adaptadas a tu negocio: Porque no hay dos bares iguales, te ayudamos a construir un modelo más eficiente, sostenible y con impacto positivo, adaptado a tus necesidades y ritmo de trabajo.
• Un portfolio alineado con las nuevas demandas: con un portfolio de productos inclusivos que atienden a las distintas demandas de los consumidores, como cervezas sin alcohol, 0,0 o sin gluten. En definitiva, productos pensados para todos los públicos y momentos.
• Contenidos útiles para tu día a día: desde guías prácticas hasta ideas de mejora o actualizaciones normativas. Accede a contenidos relevantes sobre sostenibilidad para aplicar en tu establecimiento sin complicaciones.
• Formación de calidad para seguir creciendo: colaboramos con escuelas de referencia para ofrecerte formaciones útiles y aplicables, que te ayuden a gestionar tu negocio de forma más rentable y responsable. Porque la sostenibilidad también se aprende.
  
  

Adaptarse al PPWR es un reto, pero puede convertirse también en una oportunidad. Desde Mahou San Miguel, a través de Nexho, te acompañamos en este proceso con soluciones sostenibles, formación y herramientas para adaptar tu negocio sin perder competitividad. Empieza desde hoy a preparar tu transición hacia un modelo más circular.